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No habrá aumentos en la carne hasta marzo

noviembre 23, 2021 3:57 pm POR ACTUALIZATE

Daniel Urcía, presidente de la FIFRA, dijo que no se prevén aumentos en la carne hasta el primer trimestre del año que viene.

Daniel Urcía, presidente de Federación de Industrias Frigoríficas (FIFRA), aseguró este martes que no están previstos aumentos en la carne al menos hasta marzo o abril del año que viene. Las declaraciones vinieron a colación de lo que sucedió con los costos en lo que va de este mes, cuando, por ejemplo, en el mercado de Liniers, hubo subas promedio del 20%.

“Los incrementos se deben a una recomposición de precios. En las últimas semanas vimos una recomposición de precios de las categorías de consumo de vaquillona y novillito que habían quedado atrasadas respecto de las otras, pero hasta marzo o abril del próximo año no vamos a tener nuevamente ni a los aumentos ni a la carne como noticia. En diciembre tenemos que ver los mismos precios que esta semana”, explicó Urcía en Radio del Plata sobre los aumentos en la carne de las últimas semanas.

También agregó que estas recientes subas, que hicieron hincapié la semana pasada, tuvieron que ver con el post-elecciones, con las lluvias (“lo cual provoca que entre menos hacienda al Mercado de Liniers”) y con que la gente salió mucho por el fin de semana largo, lo que “calentó a los precios”.

Según Urcía, a partir de hoy se debería ver una baja del 5% en los valores de las góndolas de carne argentinas.

Por otra parte, el presidente de la entidad aseguró que el sector necesita “un cambio de régimen tributario que permita a los carniceros encuadrarse dentro del régimen simplificado”.

“Esto permitiría entrar en blanco y bancarizarse. Significaría una baja de precios para el consumidor”, comentó.

Luego de acordar con los supermercados congelar el precio de la carne vacuna durante el último fin de semana largo, el secretario de Comercio Interior Roberto Feletti se reunirá este miércoles con los actores del mercado interno de la carne para conocer el estado de situación y monitorear de cerca la evolución de los precios.

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